酸菜也会引起尿道结石
来源：未知 作者：王红丽 浏览： 次 日期：2009-10-14 09:58 【打印】
宣城新博医院泌尿结石诊疗中心主治医师介绍说，结石的形成主要是通过化学反映而形成结石的，平时的饮食中要特别的引起注意的。
宣城男科医院泌尿结石诊疗中心主治医师介绍说，结石的形成主要是通过化学反映而形成结石的，平时的饮食中要特别的引起注意的。
很多人都喜欢吃腌制的酸菜的，但是腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收，经肾高浓度的排泄，排出草酸钙结晶，容易沉积形成肾结石或其他部位的尿道结石。
腌制酸菜过程中，大量的维生素C被破坏掉了，另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素C，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，所以说不要大量或长期食用酸菜。
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